Verzicht auf tierische Produkte, heißt nicht Verzicht auf Geschmack, sondern kreative neue Wege gehen.
Karotten-Ingwerpüree, Blumenkohl, Brokkoli, Gemüsechips und Blutorangenhollandaise – Spinat-Maultaschen, Sellerie mit Vanille, Walnussjus und Petersilie –
Buchtel mit Apfelfüllung, Vanillesoße und Schokoladenmousse
